FRANZ HAAS-PETIT MANSENG

25,00 €

Tasse incluse

Cantina: Franz Haas
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Petit Manseng
Regione e Zona di Produzione: Trentino-Alto Adige. Le uve provengono da vigneti situati in altitudini e con esposizioni ottimali.
Vitigni: 100% Petit Manseng.
Annata: Principalmente 2022 o 2023 (l'annata specifica può variare).
Gradazione Alcolica: Circa 13-13.5% vol.
Formato Bottiglia: 750 ml.

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Il Petit Manseng di Franz Haas è un vino bianco che esprime il potenziale di questo raro vitigno in Alto Adige. È un vino di grande struttura, complessità e acidità vibrante, con un notevole potenziale di invecchiamento. Spesso presenta una leggera dolcezza residua, tipica del vitigno.
Note di Degustazione:
- Colore: Giallo dorato intenso.
- Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta esotica (ananas, mango), agrumi canditi, albicocca secca, sentori floreali (fiori d'arancio), miele, spezie dolci e una marcata mineralità.
- Sapore: Al palato è ricco, avvolgente e di grande struttura, con una sorprendente freschezza e sapidità che bilanciano la dolcezza residua. L'acidità è vivace e scolpita. Il finale è lunghissimo, persistente e aromatico, con un retrogusto che evolve con eleganza.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con foie gras, formaggi erborinati, piatti di pesce in salse agrodolci, carni bianche speziate e dessert a base di frutta gialla o secca. Ottimo anche come vino da meditazione.
Temperatura di Servizio Consigliata: 12-14°C.
Affinamento: Spesso una parte fermenta e affina in barrique di rovere, mentre il resto in acciaio, seguito da un affinamento in bottiglia.
Potenziale di Invecchiamento: Elevato potenziale di invecchiamento, può evolvere per 10-15 anni e oltre.

Riferimento 3306

Disponibile 6 Articoli

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