- Cantina: Franz Haas
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco "Manna"
- Regione e Zona di Produzione: Trentino-Alto Adige. Le uve provengono da vigneti in diverse altitudini e microclimi, accuratamente selezionati.
- Vitigni: Un blend unico e iconico di Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, con proporzioni che variano leggermente a seconda dell'annata.
- Annata: Principalmente 2022 o 2023 (l'annata specifica può variare).
- Gradazione Alcolica: Circa 13-13.5% vol. (per l'annata 2022).
- Formato Bottiglia: 750 ml.
FRANZ HAAS-MANNA
26,00 €
Tasse incluse
- Cantina: Franz Haas
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco "Manna"
- Regione e Zona di Produzione: Trentino-Alto Adige. Le uve provengono da vigneti in diverse altitudini e microclimi, accuratamente selezionati.
- Vitigni: Un blend unico e iconico di Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, con proporzioni che variano leggermente a seconda dell'annata.
- Annata: Principalmente 2022 o 2023 (l'annata specifica può variare).
- Gradazione Alcolica: Circa 13-13.5% vol. (per l'annata 2022).
- Formato Bottiglia: 750 ml.
- Il "Manna" di Franz Haas è un vino bianco di grande complessità, equilibrio e longevità, considerato un'icona dell'enologia altoatesina. È un blend che esprime la ricchezza e l'armonia dei vitigni che lo compongono, con un profilo aromatico e gustativo unico.
- Note di Degustazione:
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
- Profumo: Bouquet ampio e avvolgente, con note di frutta esotica matura (mango, litchi), agrumi (lime, cedro), fiori bianchi (rosa, gelsomino), sentori speziati (zenzero, anice), un tocco di miele e una piacevole mineralità.
- Sapore: Al palato è ricco, morbido e di grande struttura, con una freschezza vibrante e una sapidità che bilancia la complessità. Il finale è lunghissimo, persistente e aromatico, con un retrogusto che evolve con grazia nel tempo.
- Abbinamenti Consigliati: Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche nobili, formaggi stagionati, piatti speziati (es. cucina asiatica) e risotti complessi. Ottimo anche come vino da meditazione.
- Temperatura di Servizio Consigliata: 12-14°C.
- Affinamento: Ogni vitigno viene vinificato separatamente. Parte del mosto fermenta e/o affina in barrique di rovere, mentre il resto in acciaio, con un lungo periodo di affinamento sui lieviti, seguito da affinamento in bottiglia.
- Potenziale di Invecchiamento: Elevato potenziale di invecchiamento, può evolvere positivamente per 10-15 anni e oltre.
- Riconoscimenti: Numerosi riconoscimenti da parte della critica internazionale (es. Gambero Rosso, Robert Parker).
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Scheda dati
- Regione
- Trentino Alto Adige