FAVARO-LE CHIUSURE ERBALUCE DI CALUSO

FAVARO-LE CHIUSURE ERBALUCE DI CALUSO

28,00 €
Tasse incluse
  • Cantina: Favaro

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure"

  • Regione e Zona di Produzione: Piemonte, Caluso (TO).

  • Vitigni: 100% Erbaluce.

  • Annata: Principalmente 2023 (l'annata specifica può variare).

  • Gradazione Alcolica: 13.0% vol.

  • Formato Bottiglia: 750 ml.

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  • Le Chiusure" di Favaro è un Erbaluce di Caluso DOCG che rappresenta la purezza e l'eleganza di questo raro vitigno autoctono piemontese. È un vino bianco di grande freschezza, sapidità e mineralità, che esprime al meglio il carattere del terroir di origine vulcanica.

  • Note di Degustazione:

    • Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

    • Profumo: Intenso e fine, con note di mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi e una spiccata mineralità (pietra focaia).

    • Sapore: Secco, fresco e sapido, con una vibrante acidità e una notevole persistenza. Il finale è lungo, pulito e minerale, con un caratteristico retrogusto amarognolo.

  • Abbinamenti Consigliati: Ideale con antipasti di lago e di mare, primi piatti delicati, pesce al forno e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.

  • Temperatura di Servizio Consigliata: 10-12°C.

  • Potenziale di Invecchiamento: Buono, può evolvere per 3-5 anni.

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Piemonte