"Le Rotaie" è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Susumaniello, un vitigno autoctono della Valle d'Itria. Si presenta con un colore rosa tenue e offre al naso sentori intensi floreali con note di rosa e fragola. Al palato è morbido, fresco e persistente.
I PASTINI - LE ROTAIE ROSATO SUSUMANIELLO
11,00 €
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"Le Rotaie" è un vino rosato ottenuto al 100% da uve Susumaniello, un vitigno autoctono della Valle d'Itria. Si presenta con un colore rosa tenue e offre al naso sentori intensi floreali con note di rosa e fragola. Al palato è morbido, fresco e persistente.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Denominazione: Valle d'Itria IGP
- Vitigno: Susumaniello 100%
- Zona di produzione: Valle d'Itria, Puglia, Italia
- Tipologia del terreno: Calcareo-argilloso
- Sistema di allevamento: Non specificato
- Resa per ettaro: 80 q.li/ha
- Vinificazione: Breve macerazione del mosto sulle bucce per 2-4 ore per ottenere il caratteristico colore rosato.
- Affinamento: 5 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rosa tenue
- Profumo: Intensi sentori floreali con note di rosa e fragola
- Gusto: Morbido, fresco e persistente
- Abbinamenti: Versatile, ideale come aperitivo, con zuppe, secondi di pesce, formaggi poco stagionati e piatti a base di carni bianche.
- Temperatura di servizio: Non specificata
- Grado alcolico: 12% vol.
- Formato: 750 ml
- Allergeni: Contiene solfiti
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- Regione
- Puglia