Il "Piscina delle Monache" di Cantine Tre Pini è un vino rosso ottenuto da uve Primitivo al 100%, coltivate nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, a Cassano delle Murge (BA). Si presenta con un colore rubino appena sfumato di granato. Al naso offre un carattere fruttato di mora di rovo e amarena, seguito da note boisé dolci e la classica violetta del territorio. Al palato è rotondo e ben definito, con una ricchezza di frutto immediata che sovrasta i caratteri strutturali e di calore alcolico. Compatto senza eccessi, nel finale chiude con liquirizia e bacche di frutti neri.
CANTINE TREPINI-PISCINA DELLE MONACHE
16,49 €
Tasse incluse
Il "Piscina delle Monache" di Cantine Tre Pini è un vino rosso ottenuto da uve Primitivo al 100%, coltivate nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, a Cassano delle Murge (BA). Si presenta con un colore rubino appena sfumato di granato. Al naso offre un carattere fruttato di mora di rovo e amarena, seguito da note boisé dolci e la classica violetta del territorio. Al palato è rotondo e ben definito, con una ricchezza di frutto immediata che sovrasta i caratteri strutturali e di calore alcolico. Compatto senza eccessi, nel finale chiude con liquirizia e bacche di frutti neri.
Descrizione dettagliata (scheda tecnica):
- Denominazione: Primitivo Gioia del Colle DOC
- Vitigno: 100% Primitivo
- Zona di produzione: Cassano delle Murge (BA), Parco Nazionale dell'Alta Murgia
- Altitudine ed esposizione: 450 metri s.l.m., esposizione sud-est
- Terreno: Mediamente roccioso
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Densità di impianto: 4.500 piante per ettaro
- Resa per ettaro: 60 q.li per ettaro
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere americano di secondo passaggio da 225 litri, seguiti da 6 mesi in bottiglia
- Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rubino appena sfumato di granato
- Profumo: Carattere fruttato di mora di rovo e amarena, con note boisé dolci e violetta
- Gusto: Rotondo e ben definito, con ricchezza di frutto, finale con liquirizia e bacche di frutti neri
- Abbinamenti: Ideale con piatti importanti della tradizione e delle feste, paste ripiene condite da sughi pregiati, carni in umido, arrosti, e formaggi alla piastra
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Grado alcolico: 16% vol.
- Formato: 750 ml
- Allergeni: Contiene solfiti
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- Puglia