Il Barolo "Cicala" è considerato, insieme al Romirasco e al Colonnello, uno dei cru di punta della cantina. È un Barolo che si distingue per la sua complessità, l'equilibrio e l'eleganza aromatica.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo: Fine e complesso, con note di petalo di rosa, viola, piccoli frutti rossi, sfumature di tè nero, cannella, goudron e un fondo minerale e balsamico.
Sapore: Elegante, equilibrato, con tannini fitti ma setosi. Acidità ben presente che garantisce freschezza. Finale lungo e profondo, con grande potenziale evolutivo.
Abbinamenti Consigliati:Carni rosse elaborate, piatti al tartufo bianco, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Il Barolo "Cicala" è considerato, insieme al Romirasco e al Colonnello, uno dei cru di punta della cantina. È un Barolo che si distingue per la sua complessità, l'equilibrio e l'eleganza aromatica.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo: Fine e complesso, con note di petalo di rosa, viola, piccoli frutti rossi, sfumature di tè nero, cannella, goudron e un fondo minerale e balsamico.
Sapore: Elegante, equilibrato, con tannini fitti ma setosi. Acidità ben presente che garantisce freschezza. Finale lungo e profondo, con grande potenziale evolutivo.
Abbinamenti Consigliati:Carni rosse elaborate, piatti al tartufo bianco, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Regione e Zona di Produzione: Piemonte, Monforte d'Alba (CN). Le uve provengono dal cru storico Cicala, celebre per dare vita a Barolo di grande eleganza, finezza e longevità.