- Cantina: Massimago SS Agricola (Camilla Rossi Chauvenet)
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" Organic
- Regione e Zona di Produzione: Veneto, nel comune di Mezzane di Sotto (VR). I vigneti si trovano su terreni argillosi/marnosi, ad altitudini variabili tra 100 e 400 metri.
- Vitigni: Corvina (65%), Corvinone (30%), Rondinella (5%).
- Annata: Principalmente 2020 (l'annata specifica può variare).
- Gradazione Alcolica: Circa 15.5-16.0% vol.
- Formato Bottiglia: 750 ml.
MASSIMAGO-CONTE GASTONE AMARONE DELLA VALPOLICELLA
45,00 €
Tasse incluse
- Cantina: Massimago SS Agricola (Camilla Rossi Chauvenet)
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" Organic
- Regione e Zona di Produzione: Veneto, nel comune di Mezzane di Sotto (VR). I vigneti si trovano su terreni argillosi/marnosi, ad altitudini variabili tra 100 e 400 metri.
- Vitigni: Corvina (65%), Corvinone (30%), Rondinella (5%).
- Annata: Principalmente 2020 (l'annata specifica può variare).
- Gradazione Alcolica: Circa 15.5-16.0% vol.
- Formato Bottiglia: 750 ml.
- L'Amarone "Conte Gastone" di Massimago è un'interpretazione di Amarone biologico che vuole essere elegante ma accessibile, fruttato e croccante, pensato per essere apprezzato anche nei momenti più intimi e semplici. È un vino che esprime la finezza e la frutta brillante del terroir.
- Note di Degustazione:
- Colore: Rosso rubino cupo con riflessi granati.
- Profumo: Spiccate note di prugna e ciliegia nera, sentori di chiodo di garofano, pepe nero in grani. Il naso è intenso e diversificato, con aromi di frutto di bosco e spezie.
- Sapore: Al palato è vellutato, ricco di note fruttate (ciliegia rossa matura, prugna). Il finale è equilibrato tra dolcezza (leggera) e sapidità vibrante. Tannini morbidi e un retrogusto goloso e ricco.
- Abbinamenti Consigliati: Ideale con piatti di carne bianca, grigliate di carne (anche American BBQ), cucina asiatica speziata, formaggi stagionati ed erborinati.
- Temperatura di Servizio Consigliata: 16-18°C.
- Affinamento: Dopo un'accurata selezione e appassimento delle uve per circa 3 mesi nel fruttaio (con temperatura e umidità controllate), le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Fermentazione alcolica e malolattica avvengono in vasche d'acciaio. Il vino affina successivamente in barrique e tonneaux di rovere francese per circa 2 anni (36 mesi), seguito da un affinamento di 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
- Certificazioni: Prodotto da uve biologiche.
- Riconoscimenti: (Annata 2018) 92 WE, 91 Vinous. (Annata 2020) Luca Maroni 93/99.
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