Il Lagrein Castel Firmian è un vino rosso che esprime la tipicità e la struttura del vitigno autoctono trentino Lagrein. È un vino fruttato, speziato e di buona persistenza, con tannini morbidi e ben integrati.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso rubino intenso e profondo.
Profumo: Intenso e fruttato, con note di frutti di bosco (mora, mirtillo), sentori floreali (violetta) e un tocco di spezie (pepe nero, cannella) e cioccolato.
Sapore: Al palato è morbido, avvolgente e di buona struttura, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata. Finale piacevole e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con primi piatti al ragù, carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina da piuma e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio Consigliata: 16-18°C.
Affinamento: Principalmente in acciaio, con un breve passaggio in botti grandi o barrique usate per alcune partite, seguito da affinamento in bottiglia.