Il San Leonardo 2015 è il vino simbolo della Tenuta, un "Bordeaux blend" trentino di fama mondiale. È un vino di straordinaria eleganza, complessità, struttura e longevità, considerato tra i più grandi vini rossi italiani. L'annata 2015 è particolarmente apprezzata per la sua armonia e profondità.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso rubino profondo e brillante.
Profumo: Bouquet ampio e stratificato, con note di frutti rossi e neri maturi (cassis, mora, prugna), sentori balsamici (eucalipto, menta), spezie dolci (vaniglia, liquirizia), tabacco, cuoio, grafite e un tocco di erbe aromatiche.
Sapore: Al palato è potente ma incredibilmente elegante, con tannini fitti ma setosi e una vibrante acidità che conferisce freschezza e dinamicità. Finale lunghissimo, persistente e complesso, con un retrogusto che richiama le note fruttate, speziate e minerali.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con grandi piatti di carne rossa, arrosti importanti, selvaggina nobile, brasati, formaggi stagionati di lunga stagionatura e tartufo.
Temperatura di Servizio Consigliata: 18-20°C. Si consiglia vivamente di decantare per almeno 2-3 ore.
Affinamento: Circa 24 mesi in barrique di rovere (nuove e di secondo passaggio), seguito da affinamento in bottiglia per almeno 12-18 mesi.
Potenziale di Invecchiamento: Elevatissimo potenziale di invecchiamento, può evolvere positivamente per 20-30 anni e oltre.
Riconoscimenti: Numerosi riconoscimenti e punteggi elevatissimi dalla critica internazionale: