"Fildirose" è il rosato di Castel Firmian, un vino fresco, fruttato e delicato, ideale per un consumo estivo e versatile negli abbinamenti. Il nome richiama la delicatezza e le sfumature rosate del vino.
Note di Degustazione:
Colore: Rosa brillante con riflessi violacei.
Profumo: Delicato e fruttato, con note di piccoli frutti rossi (fragola, lampone), fiori di campo e sentori agrumati.
Sapore: Fresco, sapido e di buona acidità, con una piacevole morbidezza al palato. Finale armonioso e di media persistenza.
Abbinamenti Consigliati: Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, insalate, piatti di pesce, pizza e carni bianche.
Temperatura di Servizio Consigliata: 8-10°C.
Affinamento: Principalmente in acciaio, per preservare la freschezza e le note fruttate.