- Cantina: Pfitscher (Weingut Pfitscher)
- Denominazione: Alto Adige DOC Sauvignon Blanc "Saxum"
- Regione e Zona di Produzione: Alto Adige-Südtirol, con vitigni cresciuti su terreni calcarei d'origine glaciale.
- Vitigni: 100% Sauvignon Blanc.
- Annata: Principalmente 2023 (l'annata specifica può variare).
- Gradazione Alcolica: 12.5% vol. (o 13.5% vol.).
- Formato Bottiglia: 750 ml.
PFITSCHER-SAUVIGNON BLANC
20,50 €
Tasse incluse
- Cantina: Pfitscher (Weingut Pfitscher)
- Denominazione: Alto Adige DOC Sauvignon Blanc "Saxum"
- Regione e Zona di Produzione: Alto Adige-Südtirol, con vitigni cresciuti su terreni calcarei d'origine glaciale.
- Vitigni: 100% Sauvignon Blanc.
- Annata: Principalmente 2023 (l'annata specifica può variare).
- Gradazione Alcolica: 12.5% vol. (o 13.5% vol.).
- Formato Bottiglia: 750 ml.
- Il Sauvignon Blanc "Saxum" di Pfitscher è un vino bianco eccezionale, dall'inconfondibile e intenso aroma, che combina un gusto secco con delicate note acidule. È un vino delicato, fresco, equilibrato ed elegantissimo.
- Note di Degustazione:
- Colore: Giallo paglierino (o giallo limone).
- Profumo: Intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillà e pesca. Aroma intenso e fruttato, floreale di rosa impreziosito da note di frutti esotici.
- Sapore: Secco al palato, con delicate note acidule. Fresco, equilibrato grazie a una freschezza fuori dal comune e una leggera venatura più acidula. Chiude con un bel finale, di buona persistenza.
- Abbinamenti Consigliati: Ideale con gli asparagi e con leggere ricette a base di pesce.
- Temperatura di Servizio Consigliata: 8-10°C.
- Affinamento: Vinificato in botti d'acciaio a una temperatura controllata di 18°C. Affinamento di gusto e aroma sui lieviti.
- Riconoscimenti: Giudizio di Tannico: 91pt.
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Scheda dati
- Regione
- Trentino Alto Adige