FIRRIATO-CAVANERA BIANCO VERZELLA ETNA DOC

28,00 €

Tasse incluse

Cantina: Firriato
Denominazione: Etna Bianco DOC "Cavanera Contrada Verzella Ripa di Scorciavacca"
Regione e Zona di Produzione: Sicilia, Etna, Contrada Verzella.
Vitigni: Carricante 90%, Catarratto 10%.
Annata: Principalmente 2023 o 2022 (l'annata specifica può variare).
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Formato Bottiglia: 750 ml.

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Questo Etna Bianco di Firriato è un cru elegante e aristocratico, che esprime un equilibrio tra potenza e rotondità, con una marcata nota minerale tipica del terroir vulcanico dell'Etna. Affina almeno 6 mesi sulle fecce nobili in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione:
- Colore: Giallo paglierino luminoso.
- Profumo: Sentori di ginestra e fiori d'acacia, prosegue con mela, pesca e pompelmo, chiudendo su erbe aromatiche e ricordi di pietra focaia.
- Sapore: Vibrante e sapido, fresco e agrumato come al naso, di buona lunghezza. Aristocratico, potente e avvolgente con affascinante nota minerale.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con antipasti di pesce, crudité di pesce e sushi, primi piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, pesce alla griglia e pesce in umido. Ottimo con ravioloni al burro e salvia ripieni di spigola.
Temperatura di Servizio Consigliata: 8-10°C.
Potenziale di Invecchiamento: Consumo ideale entro 2023/2027 (per l'annata 2022).
Riconoscimenti: 93/100 James Suckling (2021), 3 Bicchieri Gambero Rosso (2017), 93pt Tannico (per l'annata 2022).

Riferimento 3000

Disponibile 6 Articoli

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