Il "1661" Nebbiolo di Boroli è un vino che celebra la storia della famiglia Boroli nel territorio di Langa. È un'espressione giovane e accessibile del Nebbiolo, che, pur non avendo la complessità di un Barolo, ne anticipa le sfumature e offre una bevuta piacevole e versatile.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo: Intenso e fragrante, con note di ciliegia, lampone, rosa e una leggera speziatura.
Sapore: Secco, fresco e scorrevole, con tannini morbidi e una buona acidità. Finale pulito e fruttato.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con antipasti piemontesi, primi piatti di pasta, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Temperatura di Servizio Consigliata: 16-18°C.
Potenziale di Invecchiamento: Da bere giovane, entro 3-5 anni.