Il Barolo Riserva 2013 di Corino è un vino di grande pregio e longevità, frutto di un'attenta selezione delle migliori uve Nebbiolo e di un lungo affinamento. L'annata 2013 è stata eccezionale, conferendo al vino una struttura robusta e un potenziale di evoluzione straordinario, con profumi complessi e un gusto profondo.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo: Ampio ed evoluto, con note di rosa appassita, liquirizia, tabacco, spezie dolci, sentori balsamici, cuoio e sottobosco.
Sapore: Pieno, potente e vellutato, con tannini maturi e ben integrati. Di grande equilibrio e persistenza, con un finale lunghissimo e complesso.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con grandi arrosti di carne, brasati, selvaggina da pelo, formaggi stagionati e piatti al tartufo. Un vino da meditazione.
Temperatura di Servizio Consigliata: 18-20°C (necessita di decantazione).
Potenziale di Invecchiamento: Molto elevato, ha raggiunto la sua maturità ma può evolvere per altri 5-10 anni e oltre.