Il Barolo Prapò di Ceretto è una splendida espressione di un vigneto con un'esposizione ideale a Serralunga d'Alba. L'annata 2015 ha dato vita a un vino con una tessitura fibrosa incredibilmente fine e fitta, estremamente levigata e setosa.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso granato intenso.
Profumo: Ciliegie molto pure e vibranti al naso, con leggere sfumature profumate che creano un'atmosfera eterea.
Sapore: Al palato si presenta con tannini succulenti e dettagliati, imbevuti di ciliegie rosse, che conducono a un finale lungo, succoso e impressionantemente concentrato. Estremamente levigato e setoso.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con formaggi raffinati o pâté. Può essere apprezzato da solo come vino da meditazione.
Temperatura di Servizio Consigliata: (Non specificato, ma tipicamente 18-20°C).
Potenziale di Invecchiamento: Elevato, si consiglia di conservarlo per tre-cinque anni o anche un decennio.
Premi e Riconoscimenti: Altamente apprezzato (95+ Monica Larner, Wine Advocate).