Il "Pievecroce" Lugana DOC di Costaripa è un'espressione raffinata e minerale di questo celebre vino bianco del Lago di Garda. La vinificazione in acciaio ne esalta la freschezza e la complessità aromatica, con un potenziale di evoluzione in bottiglia.
Note di Degustazione:
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso e fine, con note di fiori bianchi, mandorla, pesca bianca, agrumi e una spiccata mineralità (pietra focaia).
Sapore: Secco, fresco e sapido, con una buona struttura e una notevole persistenza. Equilibrato e armonioso, con un finale pulito e minerale.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con antipasti di mare, pesce di lago, risotti ai frutti di mare, sushi e formaggi freschi.
Temperatura di Servizio Consigliata: 10-12°C.
Potenziale di Invecchiamento: Buono, può evolvere per 3-5 anni.