Il "Junior" Pinot Nero di Monsupello è un'espressione più giovane e fruttata del Pinot Nero della cantina, pensata per essere apprezzata nella sua immediatezza e freschezza. Vinificato e affinato principalmente in acciaio, per mantenere le sue caratteristiche primarie.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso rubino chiaro, brillante e trasparente.
Profumo: Delicato e fruttato, con note di ciliegia, lampone, fragola e sentori floreali (viola).
Sapore: Leggero, fresco e scorrevole, con tannini morbidi e una buona acidità. Finale pulito e fruttato.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con antipasti misti, salumi leggeri, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di Servizio Consigliata: 14-16°C.
Potenziale di Invecchiamento: Da bere giovane, entro 2-3 anni.