: Il "Vintage Tunina" è il vino bianco iconico di Jermann, costantemente annoverato tra i più grandi bianchi d'Italia. È un vino complesso e strutturato, risultato di una selezione accurata delle uve e di un armonioso processo di fermentazione e affinamento che bilancia ricchezza, freschezza e profondità aromatica. La sua prima produzione risale al 1975.
Note di Degustazione:
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo: Ricco e complesso, con un ampio spettro aromatico. Note di frutta esotica, miele, fiori di campo, mandorle tostate e una distintiva mineralità.
Sapore: Di buon corpo, elegante e armonioso, con un bellissimo equilibrio tra acidità e struttura. È persistente e profondo, con un finale lungo che conferma l'intensità aromatica.
Abbinamenti Consigliati: Eccellente con piatti di pesce elaborati, carni bianche, foie gras, piatti al tartufo e formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio Consigliata: 12-14°C.
Potenziale di Invecchiamento: Eccezionale potenziale di invecchiamento, da 10 a 20 anni e oltre in condizioni ottimali.
Premi e Riconoscimenti: Costantemente premiato con i massimi riconoscimenti da guide nazionali e internazionali (es. "Tre Bicchieri Gambero Rosso", punteggi elevati da Wine Spectator, Robert Parker).