VIE DI ROMANS-DOLEE FRIULANO

VIE DI ROMANS-DOLEE FRIULANO

31,00 €
Tasse incluse
  • Cantina: Vie di Romans

  • Denominazione: Friuli Isonzo DOC Friulano

  • Regione e Zona di Produzione: Friuli-Venezia Giulia, località Mariano del Friuli (GO).

  • Vitigni: Friulano (ex Tocai Friulano) 100%

  • Annata: Principalmente 2022 (ma si trovano anche 2021)

  • Gradazione Alcolica: 13,5% vol. (per l'annata 2022)

  • Formato Bottiglia: 750 ml

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  • Il "Doleè" Friulano di Vie di Romans è un'espressione raffinata e complessa del vitigno autoctono friulano. La vinificazione prevede macerazione a freddo e fermentazione in acciaio, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce alla sua ricchezza e longevità.

  • Note di Degustazione:

    • Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

    • Profumo: Intenso e complesso, con note di mandorla, fiori bianchi, frutta a polpa bianca (pesca, mela), erbe aromatiche e una distintiva mineralità.

    • Sapore: Secco, sapido e avvolgente, con una buona struttura e una piacevole persistenza. Finale lungo, con il tipico retrogusto di mandorla amara.

  • Abbinamenti Consigliati: Ottimo con antipasti di salumi (prosciutto di San Daniele), primi piatti con verdure, formaggi freschi e di media stagionatura, pesce al forno.

  • Temperatura di Servizio Consigliata: 12-14°C.

  • Potenziale di Invecchiamento: Elevato, da 5 a 10 anni e oltre.

  • Premi o Riconoscimenti: Costantemente premiato con i massimi riconoscimenti dalle guide nazionali e internazionali.

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Scheda dati

Regione
Friuli Venezia Giulia