La Ribolla Gialla Plus di Bastianich è un vino bianco strutturato e complesso, che esalta le potenzialità di questo vitigno autoctono friulano. Questo vino viene affinato in grandi botti di rovere per 11 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, acquisendo profondità e longevità.
Note di Degustazione:
Colore: Giallo dorato intenso.
Profumo: Ampio e complesso, con sentori di frutta matura (pesca gialla, albicocca), miele, agrumi canditi, erbe aromatiche e una distintiva nota minerale e leggermente affumicata.
Sapore: Strutturato, caldo, sapido e avvolgente, con una buona acidità che ne equilibra la ricchezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta secca e mineralità.
Abbinamenti Consigliati: Ottimo con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche saporite, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio Consigliata: 12-14°C.
Potenziale di Invecchiamento: Elevato, può evolvere per oltre 5-7 anni.