Il Cirò Bianco Scala è un vino bianco DOC calabrese ottenuto da uve Greco coltivate con passione. Questo vino fresco e minerale nasce da una vinificazione attenta e un breve affinamento in acciaio (2-3 mesi), che ne preservano i profumi varietali. Un'etichetta storica che incarna l'essenza del territorio calabrese.
Note di Degustazione:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca.
Sapore: Fresco e sapido, con un finale piacevolmente minerale. Un bianco dai sentori fruttati e di frutti bianchi, con un sorso minerale e sapido che ci porta direttamente sulla costa calabrese.
Abbinamenti Consigliati: Perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti di pesce, primi piatti delicati e formaggi freschi. Si abbina anche a primi piatti locali come i bucatini alla calabrese o la pasta con cipolle di Tropea e pecorino, spaghetti con pomodorini e finocchietto selvatico.
Temperatura di Servizio Consigliata: 10-12°C.
Potenziale di Invecchiamento: Non specificato, ma pensato per essere consumato giovane.