- Nuovo
- Cantina: Cantina di Venosa
- Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
- Regione e Zona di Produzione: Basilicata, parte nord orientale della Provincia di Potenza (Comune di Venosa e altri 14 comuni)
- Vitigni: 100% Aglianico
- Annata: 2013
- Gradazione Alcolica: 14.50% vol.
- Formato Bottiglia: 0.75 l (disponibile anche in Magnum 1.5 l)
CANTINA DI VENOSA-CARATO VENUSIO AGLIANICO SUPERIORE DOPG 2013
28,50 €
Tasse incluse
- Cantina: Cantina di Venosa
- Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
- Regione e Zona di Produzione: Basilicata, parte nord orientale della Provincia di Potenza (Comune di Venosa e altri 14 comuni)
- Vitigni: 100% Aglianico
- Annata: 2013
- Gradazione Alcolica: 14.50% vol.
- Formato Bottiglia: 0.75 l (disponibile anche in Magnum 1.5 l)
- "Carato Venusio" è un Aglianico del Vulture Superiore DOCG proveniente da vigneti di 50-55 anni. Le uve sono raccolte a mano con surmaturazione in pianta. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in serbatoi inox. Affinamento di 18-24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri e almeno 12 mesi in bottiglia.
- Note di Degustazione:
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola essiccata, ribes, frutto nero maturo (mirtillo, mora), liquirizia. Sentore di incenso sul finale.
- Sapore: Trama tannica vellutata in un sorso corposo e austero, ma molto fine ed elegante. Buona freschezza.
- Abbinamenti Consigliati: Classico vino da invecchiamento, indicato con arrosto di carni rosse, cacciagione, piatti forti e formaggi stagionati a pasta dura.
- Temperatura di Servizio Consigliata: 18-20°C. Si suggerisce di stappare almeno un'ora prima.
- Potenziale di Invecchiamento: Ottimo potenziale di invecchiamento.
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Scheda dati
- Regione
- Basilicata