BIBI GRAETZ-COLORE ROSSO

BIBI GRAETZ-COLORE ROSSO

259,99 €
Tasse incluse
  • Cantina: Bibi Graetz

  • Denominazione: Toscana IGT Rosso "Colore"

  • Regione e Zona di Produzione: Toscana, Fiesole (FI). Le uve provengono da vecchie vigne di Sangiovese, Colorino e Canaiolo, spesso ad alta quota.

  • Vitigni: Sangiovese, Colorino, Canaiolo (le percentuali variano in base all'annata e alla selezione delle uve).

  • Annata: Principalmente 2021 o 2022 (l'annata specifica può variare).

  • Gradazione Alcolica: 13.5% vol. (per l'annata 2021).

  • Formato Bottiglia: 750 ml.

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  • "Colore" è il vino rosso più prestigioso di Bibi Graetz, un blend di vitigni autoctoni toscani, principalmente Sangiovese, da vigneti centenari. È un vino di altissima qualità, prodotto in quantità limitatissime, che esprime la purezza e l'anima del territorio con un'eleganza straordinaria e un'incredibile longevità.

  • Note di Degustazione:

    • Colore: Rosso rubino brillante e luminoso.

    • Profumo: Bouquet incredibilmente complesso e sfaccettato, con note di frutti rossi (ciliegia, lampone), violetta, erbe aromatiche (rosmarino, timo), liquore di china, tabacco, cuoio, grafite e sentori minerali.

    • Sapore: Al palato è di una finezza e un'eleganza rare, con una struttura impeccabile e tannini setosi ma presenti. L'acidità è vibrante e scolpita, conferendo freschezza e una persistenza lunghissima, eterea e complessa, che si evolve con grazia nel tempo.

  • Abbinamenti Consigliati: Ideale con grandi piatti di carne rossa, selvaggina nobile, tartufo e formaggi stagionati di lunga stagionatura. È un vino da meditazione.

  • Temperatura di Servizio Consigliata: 18-20°C. Si consiglia vivamente di decantare per almeno 2-3 ore.

  • Affinamento: In barrique di rovere francese usate per 24 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia.

  • Potenziale di Invecchiamento: Enorme potenziale di invecchiamento, può evolvere per 30-40 anni e oltre.

  • Riconoscimenti: Numerosi riconoscimenti e punteggi elevatissimi dalla critica internazionale (spesso 98-100 punti da Robert Parker, James Suckling).

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Regione
Toscana