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Le Mezzelune alle Mandorle sono un dolce tradizionale, spesso salentino, caratterizzato da una pasta frolla morbida e friabile arricchita da una generosa quantità di mandorle. La forma a mezza luna le rende riconoscibili e la consistenza è perfetta per l'inzuppo.
Note di Degustazione:
Aspetto: Biscotto a forma di mezza luna, colore dorato.
Profumo: Intenso aroma di mandorla tostata e burro (o olio d'oliva, a seconda della ricetta).
Sapore: Dolce, con un gusto pieno di mandorla. La consistenza è friabile e piacevolmente granulosa grazie ai pezzi di mandorla.
Abbinamenti Consigliati: Perfetto con caffè espresso, cappuccino, tè pomeridiano o vini dolci come Passito o Moscato.
Produttore: Biscottificio Artigianale Preite
Tipologia: Prodotto da forno / Biscotto secco
Regione e Zona di Produzione: Puglia/Salento (tipicamente).
Materia Prima: Farina di grano, mandorle, zucchero, uova.