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Rupes è un amaro artigianale che si ispira all'antica ricetta di famiglia. Il nome "Rupes" evoca la roccia del luogo di produzione. È un amaro equilibrato, dolce-amaro e aromatico, ideale per un consumo come digestivo.
Note di Degustazione:
Colore: Bruno scuro.
Profumo: Intenso e complesso, con note di liquirizia, agrumi, sentori erbacei e un tocco speziato.
Sapore: Morbido all'attacco, con un'iniziale dolcezza che lascia spazio a un piacevole e persistente amaro. Finale lungo e speziato.
Abbinamenti Consigliati: Liscio o con ghiaccio come digestivo dopo un pasto, o in cocktail come l'Americano o il Negroni.
Produttore: Distilleria Caffo o produttore artigianale (a seconda della tipologia esatta). Assumendo il famoso amaro calabrese.
Tipologia: Amaro Digestivo
Regione e Zona di Produzione: Calabria, Limbadi (VV).
Materia Prima: Infuso idroalcolico di erbe, radici e agrumi, tra cui liquirizia, finocchietto selvatico, alloro, radice di genziana, arancia amara e gialla.
Gradazione Alcolica: Varia (solitamente 28% vol.)